English follows Japanese.【PDCA日記 Vol. 1,291「似た魚で補う」】 最近魚を食べる機会は、昼食くらいになってしまいましたが、海産物は私の大好物です。 ピーク時よりはましになりましたが、ウナギの値段は高い状態が続いています。 私が子どもの時、お昼…