English follows Japanese.【PDCA日記 Vol. 1,611「お客様を観察する」】 PDCAカフェに来る方の多くは、20代の若手がほとんどです。 そのため、食事を頼む場合は肉料理が中心になっています。 「ハンバーグ、ステーキ、焼肉」という感じで、3週連続で肉料理…